一发懒人黑芝麻吐司

一发懒人黑芝麻吐司的做法
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一发懒人黑芝麻吐司的做法说明

做吐司时间的口感都很重要,二发吐司要等最少一个半小时,今天就解锁了一个懒人吐司,只需要一发,口感也很赞,省时省力,揉出的手套膜只用了7分钟~

一发懒人黑芝麻吐司的食材和调料

一个吐司的量,两个吐司可以用料*2
高筋面粉260克
奶油90克
40克
40克
鸡蛋1个
2克
黄油30克
酵母4克
芝麻10-15克(可以换成奇亚籽)

一发懒人黑芝麻吐司的做法步骤

  1. 第1步.一发懒人黑芝麻吐司的做法步骤 第1步

    把除去盐、黄油的所有食材加入主锅,液体在下面,面粉在液体的上面

  2. 第2步.一发懒人黑芝麻吐司的做法步骤 第2步

    设定30秒钟/速度从2逐渐到速度6混合,加入黑芝麻、盐

  3. 第3步.一发懒人黑芝麻吐司的做法步骤 第3步

    设定3分钟揉面,时间到了先暂停2分钟,等刀头不太热了加入黄油,再设定3分钟揉面,轻松出膜,如过手套膜不理想可以再揉1分30秒或者2分钟

  4. 第4步.一发懒人黑芝麻吐司的做法步骤 第4步

    可以利用小美的称重功能,面团分成3份

  5. 第5步.一发懒人黑芝麻吐司的做法步骤 第5步

    擀成长条形状

  6. 第6步.一发懒人黑芝麻吐司的做法步骤 第6步

    从一侧卷起

  7. 第7步.一发懒人黑芝麻吐司的做法步骤 第7步

    压平擀开,再次压平擀开,重复三次,出丝效果更好

  8. 第8步.一发懒人黑芝麻吐司的做法步骤 第8步

    放入吐司盒发酵,大约发酵至涂色盒8分满就可以入烤箱了

  9. 第9步.一发懒人黑芝麻吐司的做法步骤 第9步

    烤箱预热180度烤40分钟,出炉后迅速脱模放凉凉架上,吃不完的吐司切片放冰箱冷冻,下次吃可以拿出来放常温或者面包机烤一下

  10. 第10步.一发懒人黑芝麻吐司的做法步骤 第10步

    口感、拉丝都特别赞,味道也超好

  11. 第11步.一发懒人黑芝麻吐司的做法步骤 第11步

    欢迎一起交流美食~

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