辣椒升级版火爆鸭子

辣椒升级版火爆鸭子的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   材料分量

3. 第3步.

   细节说明

4. 第4步.

   配料➕配菜➕酱汁

5. 第5步.

   必须用陈醋

6. 第6步.

   大火锅热冒烟下油少许

7. 第7步.

   多翻炒，到出油汁

8. 第8步.

   油汁浑浊

9. 第9步.

   油汁清澈

10. 第10步.

    加姜，蒜，泡椒

11. 第11步.

    加半勺豆瓣酱

12. 第12步.

    中火慢炒

13. 第13步.

    慢慢上色

14. 第14步.

    加酱油翻炒2分钟

15. 第15步.

    上色后先放青椒炒1分钟

16. 第16步.

    加红椒炒2分钟

17. 第17步.

    加味精鸡精拌匀再加一勺陈醋翻炒出锅

18. 第18步.

    出锅装盘

19. 第19步.

    5分之一勺的糖

20. 第20步.

    半勺老抽（喜欢颜色深的可以多放些）

21. 第21步.

    一勺生抽，糖➕老抽➕生抽，搅拌均匀备用