夏季开胃菜：不加糖的番茄烧土豆

夏季开胃菜：不加糖的番茄烧土豆的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿、土豆切块。葱白和青色部分分开切成小段，蒜瓣拍碎切末。

2. 第2步.

   中火，锅中加油，烧热后加入蒜末和葱白部分，炒香后下西红柿。

3. 第3步.

   炒大约2-3分钟，西红柿开始出汁，变得泛白。

4. 第4步.

   下土豆，炒到土豆和西红柿混合均匀（约3分钟）

5. 第5步.

   加入一勺生抽

6. 第6步.

   一勺蚝油

7. 第7步.

   2碗水。

8. 第8步.

   这是加入一碗水时的状况，一开始只加了一碗水，不够，建议一次性加入两碗水。

9. 第9步.

   盖上盖子前加入小半勺盐。

10. 第10步.

    煮约15分钟后，加入半勺酱油。

11. 第11步.

    将火调至如图所示，继续盖上盖子煮约15分钟。

12. 第12步.

    汤汁变得浓稠时，加入一点点黑胡椒粉，搅拌均匀即可出锅。

13. 第13步.

    出锅前。

14. 第14步.

    出锅后撒上葱末，大功告成。这道菜，咸口中带着番茄的酸，特别开胃，而且一点也不油腻。