无水咖喱牛腩（铸铁锅版）

无水咖喱牛腩（铸铁锅版）的做法步骤

1. 第1步.

   生牛肉切小方块先用油、盐、胡椒粉，酱油腌一夜，原方子腌10分钟（腌牛肉没拍照）；蔬菜按照水分较多的依次铺锅底，顺序是番茄-洋葱-胡萝卜-土豆，喜欢吃蘑菇也可以放蘑菇

2. 第2步.

   盖盖小火焖10分钟

3. 第3步.

   热锅冷油炒腌好的牛肉五分钟，然后倒入铸铁锅里焖好的菜上面码匀，盖盖子中小火焖20分钟

4. 第4步.

   20分钟后放入咖喱块盖盖子再焖5分钟，放入红绿椒和小芹菜搅匀，再盖盖焖两分钟左右

5. 第5步.

   开吃，真的好好吃😋