清爽泰式虾沙拉

清爽泰式虾沙拉的做法
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清爽泰式虾沙拉的做法说明

炎炎夏日,给自己来份清爽的泰式虾沙拉

清爽泰式虾沙拉的食材和调料

虾仁200克
魔芋丝1袋
芦笋3根
酱汁材料:
指天椒(切椒圈)1个
(切末)2瓣
香菜(切末)1根
(瓜刨刨成薄片)1/6个
鱼露2汤匙
白砂半汤匙(根据口味调整)
青柠(榨汁)半个
或凉开1碗

清爽泰式虾沙拉的做法步骤

  1. 第1步.清爽泰式虾沙拉的做法步骤 第1步

    混合全部酱汁材料,调出酱汁,根据自己口味调整鱼露、砂糖用量

  2. 第2步.

    水烧开,撒点盐;虾仁、魔芋丝、芦笋分别焯水,浸入冰水中过冷河,沥干水分备用。

  3. 第3步.清爽泰式虾沙拉的做法步骤 第3步

    拌入调好的酱汁。

  4. 第4步.清爽泰式虾沙拉的做法步骤 第4步

    摆盘,完成。

小贴士

拌好后,可以用保鲜膜封好,冷藏一下更加爽口入味。

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