花甲粉丝

花甲粉丝的做法步骤

1. 第1步.

   花蛤盐水泡一个小时用于吐沙

2. 第2步.

   龙口粉丝用温水泡软

3. 第3步.

   小米椒，蒜头，姜切块备用

4. 第4步.

   葱也切好备用

5. 第5步.

   金针菇洗净，分开

6. 第6步.

   将花蛤取出，用水洗干净后放入锅内，同时加入之前切好的小米椒，姜，蒜

7. 第7步.

   加入粉丝，并且加入一勺生抽，一勺料酒 ，一勺鱼露

8. 第8步.

   加入清水没过食材。并且开火进行烹制

9. 第9步.

   看到花蛤开口后即可加入金针菇，再煮五分钟(加入金针菇前不可煮太久，不然花蛤肉质老化。)

10. 第10步.

    最后快出锅的时候，撒上葱，搅拌一下即可

11. 第11步.

    完成