南瓜爆浆麻薯包

南瓜爆浆麻薯包的做法步骤

1. 第1步.

   将南瓜蒸熟压成泥，最好用贝贝南瓜哦更香甜并且含水量没有普通南瓜高更好控制

2. 第2步.

   把南瓜泥放入面包机

3. 第3步.

   放入称好重的面粉，酵母，糖，牛奶开始和面，揉至扩展阶段，再加入黄油将面团揉至完全阶段

4. 第4步.

   将面团取出稍微整型放入盆中

5. 第5步.

   将面团发酵至两倍大，我用的烤箱的发酵功能，烤箱没有发酵功能的话常温发酵也可以

6. 第6步.

   取出发酵完的面团，排气后分成六等分，团成圆形醒面15分钟，牛奶+糯米粉+淀粉搅匀上锅蒸熟，趁热拌入黄油放凉，分成六等分

7. 第7步.

   将醒好的面团轻轻擀开，将麻薯一分为二，铺上一层麻薯，放入红豆馅和自己喜欢是坚果，我放的是扁桃仁

8. 第8步.

   再铺上第二层麻薯

9. 第9步.

   这个是咸蛋黄肉松馅，用的是咸蛋黄加沙拉酱压碎拌入上一个菜谱做的肉松

10. 第10步.

    把馅都包好后整型放到烤盘上进行第二次发酵

11. 第11步.

    二发好的面团用刀片划面包表面并筛上面粉，我的刀没快了所以划的不太好看，放入烤箱中上下火165度烤20分钟，烤的温度和时间可以视自己烤箱的情况来定，我的烤箱温度有点偏高

12. 第12步.

    出炉啦

13. 第13步.

    热热的面包麻薯可以拉丝，软乎乎的面包体加可以拉丝的麻薯太治愈了!

14. 第14步.

    蛋黄的咸香+微辣的肉松+Q弹的麻薯