懒拌凉面

懒拌凉面的做法
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懒拌凉面的做法说明

不会做饭的人的福音。一个简单粗暴的凉面做饭,也足以满足我刁蛮的胃口。

懒拌凉面的食材和调料

拌面料碗做好就能成功80%
生抽3勺
2勺
香油1勺
1/2勺
麻酱1勺
老干妈1勺
自己想吃的肉胸肉适量
自己想吃的菜生菜豆芽适量
挂面适量

懒拌凉面的做法步骤

  1. 第1步.

    将以上调料(生抽,醋,香油,麻酱,糖,老干妈)在碗里搅拌均匀。

  2. 第2步.

    起锅开始煮面,肉,和菜。先放面,面快好后,再放鸡肉片,肉快熟后直接煮生菜和豆芽。

  3. 第3步.

    整个煮好后,捞出。放漏勺里,在凉水里冲一下。我是习惯把面捞出来,在凉水下冲凉。菜我不管。但是都无所谓哈,重点是要去掉煮面熟后的黏。

  4. 第4步.

    把第一步的料碗倒入面碗中。拌匀了开吃。

小贴士

ps:没有芝麻酱也可以换成带颗粒的花生酱,一样好吃。喜欢吃辣的,可以料碗里加一点切碎的朝天椒。
pps:肉和菜随心搭配,怎么爱吃怎么来。

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