辣椒小炒肉

辣椒小炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备好五花肉加调味料稍微处理下（盐、料酒）。我图片里的肉是朋友给的黑毛猪肉，肥肉很多，我就把瘦肉和肥肉分开处理了。

2. 第2步.

   深绿色的辣椒好像很辣，浅绿色的叫杭椒辣度似乎还可以的。不吃特辣的朋友建议买杭椒。

3. 第3步.

   浸泡洗净，去头去尾。

4. 第4步.

   去头去尾

5. 第5步.

   热锅放入肥肉憋出油。

6. 第6步.

   辣椒切小

7. 第7步.

   加入瘦肉继续翻炒。

8. 第8步.

   准备好另一种红色辣椒。（应该是那种大的红色辣椒，主要目的是为了配色，色相好看。但是身边没有就用了朝天椒替代了，事实证明———哎哟喂！辣的我口中冒烟！）

9. 第9步.

   青椒入锅翻炒一下后，加入生抽、老抽、糖

10. 第10步.

    出锅装盘

11. 第11步.

    哇塞！一定要配白米饭！