夏天真的很不喜欢油烟，所以凉拌菜简直就是仙丹啊～
材料如上，金针菇切掉根部洗净。
金针菇分成一小簇一小簇，胡萝卜和黄瓜切丝/ 蒜切成蒜末，辣椒切末
水烧开后，金针菇和胡萝卜烫熟，大概一两分钟就可以捞起来了哦。
捞起后。放入（盐、糖、鸡精各一小勺/酱油一勺，花椒油半勺）拌匀放入..
最后热油，放入蒜末和辣椒末翻炒，再放入金针菇中一起拌匀超级好吃哦～
1.上面的调味如果没有花椒油可以省略。但是➕花椒油真的更有风味
2.小勺我用的是调味品盒自带的，很小的勺子。比较像一般吃冰淇淋勺子那种更小的
3.吃饭用汤勺，就是南方人吃饭的勺子。大概就是餐厅那种小汤勺。