将鸡胸肉侧面切开成两片，使其薄厚均匀，用刀背敲打
料酒、生抽、蒜末、黑胡椒倒入器皿中，将鸡胸肉进行腌制15-20分钟
在锅里倒一点点油，进行煎制，两面各煎两分钟后，倒入少量的水焖至鸡胸肉将水分吸收，就可以盛出来啦，超级入味完全不柴
口味重一点的人放一点盐，正常口味的可以不加盐，生抽黑胡椒的味道足够了；喜欢表面焦一点的可以不加水，煎至两面金黄直接关火。
