香煎鸡排

香煎鸡排的做法步骤

1. 第1步.

   1、鸡胸肉提前解冻，洗净沥干后，取一张保鲜膜，鸡胸肉放置其上，双面抹盐，撒上黑胡椒粉；蒜瓣切碎，撒双面，一勺蜂蜜一勺橄榄油均匀浇于双面；保鲜膜包起放冰箱冷藏一夜；

2. 第2步.

   2、平底锅烧热，入黄油，待融化冒烟后入鸡排，可将腌制鸡排的酱汁一并倒入，待两面煎至变色后转中小火，慢煎，直至两面金黄，喜欢焦一点的可以多煎一会儿。