快手黄桃水果塔 （消耗淡奶油）

快手黄桃水果塔 （消耗淡奶油）的做法步骤

1. 第1步.

   【塔皮材料】

2. 第2步.

   室温软化【黄油】，用手抽搅拌均匀                   加入【糖粉】和【鸡蛋】，搅拌均匀

3. 第3步.

   如视频状态为适宜，提起有尖勾，不易流动

4. 第4步.

   加入过筛的【杏仁粉】、【中筋粉】和【盐】，一起搅拌均匀至无颗粒                                            tips:到后面可以把手抽改用刮刀，搅拌光滑细腻

5. 第5步.

   如视频状态为适宜，刮刀光滑，盆子光滑，塔皮成光滑不粘手（视频移位了，大家先感受一下，下次再拍一个）

6. 第6步.

   塔皮分团，放入菊花派模具，薄薄的一层即可，然后用叉子戳孔，避免膨胀。                                   烤箱预热，先对【塔皮】进行烘烤，底层170度10分钟。

7. 第7步.

   塔皮烘烤的10分钟期间，时间刚好制作塔液。  混合【牛奶】和【淡奶油】，加入【细砂糖】和【蛋黄】，搅拌均匀。                                            过筛加入【低筋粉】和【奶粉】，搅拌均匀至无颗粒，然后过筛几遍去掉颗粒则完成。

8. 第8步.

   取出烘烤好的【塔皮】，倒入【塔液】，加入喜欢的水果。

9. 第9步.

   180度预热烤箱，然后烘烤25分钟。                    长势很喜人😘

10. 第10步.

    顺利出炉，热腾腾，香喷喷，这次放的水果是黄桃，夏日里的一抹黄，活力四射。

11. 第11步.

    水果塔口感松软，不同于普通蛋挞，而且水果的酸甜，使得整体不至于油腻，摆拍摆拍👏

12. 第12步.

    😻开吃啦～

13. 第13步.

    之前做的6寸猕猴桃🥝水果塔，黄配绿，也是很抢眼（水果放得有点乱，大家忍忍😂）