蛋黄酥 简单改良无烤箱版

蛋黄酥 简单改良无烤箱版的做法
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蛋黄酥 简单改良无烤箱版的做法说明

人家有榴莲酥 芒果酥 我这是什么酥 蛋黄酥😉创意灵感(蛋黄酥)😁
来自于熊孩子的破坏😂
一不留神就把咸鸭蛋给摔地上😅
肿么办?想起冰箱还有蛋挞皮
就来个改良版的蛋黄酥😋

蛋黄酥 简单改良无烤箱版的食材和调料

蛋黄2个
蛋挞皮4个
锡纸一小块
辅助工具木铲

蛋黄酥 简单改良无烤箱版的做法步骤

  1. 第1步.蛋黄酥 简单改良无烤箱版的做法步骤 第1步

    两个咸鸭蛋黄我分成了等份 图中已经加热熟了样子 解冻蛋挞皮 能扣出来就行 不要太软 否则太粘

  2. 第2步.蛋黄酥 简单改良无烤箱版的做法步骤 第2步

    包上熟鸭蛋黄 对折捏成像贝壳样式 包了4个

  3. 第3步.蛋黄酥 简单改良无烤箱版的做法步骤 第3步

    包好放到刚才烤鸭蛋黄的锡纸上 咱不能浪费哈😄要节约 辅助工具木铲放电饼铛后面折叠处 两档都开 烤的比较快 又不会压到蛋挞皮

  4. 第4步.蛋黄酥 简单改良无烤箱版的做法步骤 第4步

    要隔断时间翻面  烤好如图 外层酥脆

  5. 第5步.蛋黄酥 简单改良无烤箱版的做法步骤 第5步

    层次分明 (看到木铲的位置没?)

  6. 第6步.蛋黄酥 简单改良无烤箱版的做法步骤 第6步

    宝贝已闻风到来 等不及要吃了😁😁

小贴士

私信回复不及时 欢迎微:vxia1988备注下厨房

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