把所有材料混合在一起,醒发20分钟,然后用摔打的方式整理面团,揉到可以有一个不太厚的手膜(有一点裂开也没关系),整理好面团发酵两倍大
发酵好的面团揉面排气,分成同等大小的几个面团,分别整理面团成光滑的圆形,放在烤盘上二次发酵至两倍大,把鸡蛋液均匀的刷在面包胚表面然后撒上芝麻
烤箱预热,中层上下火170度20分钟
这是我用烤好的汉堡胚给我家宝做的鸡蛋汉堡,中间可以放黄瓜片或者西红柿片,汉堡胚两面抹了沙拉酱和番茄酱,超级好吃哦