黄豆焖猪手

黄豆焖猪手的做法
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黄豆焖猪手的做法说明

孩子们每次馋虫来的时候都要吃这道菜,软糯Q弹,汤汁配米饭绝配!

黄豆焖猪手的食材和调料

猪蹄3只
香叶3片
适量
料酒四小勺
20克
桂皮一块
黄豆泡发适量
老抽五小勺
八角三个
啤酒半罐
生抽五小勺
食用油适量

黄豆焖猪手的做法步骤

  1. 第1步.黄豆焖猪手的做法步骤 第1步

    生猪手了冷水下锅煮开,撇去浮沫,煮五分钟,然后盛出冷水冲净。

  2. 第2步.黄豆焖猪手的做法步骤 第2步

    热油内内加入20克冰糖熬化。

  3. 第3步.黄豆焖猪手的做法步骤 第3步

    猪手倒入锅内迅速翻炒三分钟

  4. 第4步.黄豆焖猪手的做法步骤 第4步

    加入老抽、生抽、白酒继续翻炒上色

  5. 第5步.黄豆焖猪手的做法步骤 第5步

    黄豆提前四小时泡发,猪手倒入高压锅加入八角、香叶、桂皮、黄豆、盐,倒入半罐啤酒,加水没过猪手。焖25分钟。

  6. 第6步.黄豆焖猪手的做法步骤 第6步

    倒入炒锅收汁,待汤浓郁为止。

  7. 第7步.黄豆焖猪手的做法步骤 第7步

    大功告成尽享美味

  8. 第8步.黄豆焖猪手的做法步骤 第8步

    软糯Q弹老幼皆宜!

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