茭白肉丝

茭白肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   1⃣️：茭白剥皮洗净切丝。

2. 第2步.

   2⃣️：猪肉丝洗净加少许盐、料酒抓匀腌制片刻，腌制好的肉丝倒入少许淀粉抓匀。

3. 第3步.

   3⃣️：起锅烧油，将肉丝倒入锅中滑动肉丝，看到肉丝变色后马上捞出。

4. 第4步.

   4⃣️：起锅烧油，倒入少许葱花爆香，倒入茭白丝炒匀，再倒入肉丝炒匀。

5. 第5步.

   5⃣️：加入少许水、少许盐和几滴生抽，盖上锅盖焖煮收水即可出锅。