夏天乳酪控的冰乳酪

夏天乳酪控的冰乳酪的做法步骤

1. 第1步.

   淡奶油+白巧克力，小火加热融化

2. 第2步.

   奶油奶酪室温软化，或者隔热水软化，用蛋抽搅拌均匀

3. 第3步.

   鸡蛋打散少量多次加入奶油奶酪里拌匀，一次搅匀再加下一次

4. 第4步.

   懒如我，加整蛋，也行，搅匀的话有经验的没问题，没经验的只能随缘吧

5. 第5步.

   奶酪蛋液，加柠檬汁，搅匀

6. 第6步.

   奶油巧克力液倒入奶酪蛋液里，加几滴香草精（可不加，我也没加）搅拌均匀

7. 第7步.

   倒入模具，烤盘注水，烤箱预热160度，上下火中层，32~35分钟

8. 第8步.

   热吃类似于乳酪蛋糕的感觉，放冰箱凉吃冰淇淋的感觉，这个放冰箱凉吃，特别满足