很喜欢海鲜的我,一个星期都必须得吃上1次香辣虾,这个做法也是我尝试第三遍才做出适合家人的口味。
先把虾用牙签往虾的背部把虾线挑出来,再用剪刀在虾的背部剪开一点点(腌制的时候为了入味)准备料酒,盐 酱油,耗油把虾一起腌制15分钟即可,腌制好的虾再放入锅里炸一遍捞起待用。
起锅烧油放入姜蒜青椒洋葱炒一遍放入炸好的虾继续炒一遍再放入豆瓣酱,盐,酱油,炒2分钟就可以啦。。。😇😇