鸡蛋松第一次听说还有这道菜,我妈说这是老姥姥生日的时候做过的一道下酒菜,在那个年代生日的酒桌上能有鸡蛋松已经是奢侈了,所以做出来跟各位朋友们分享一下,但是要注意少吃哦 油大还甜,但是超级无敌的好吃😋
两个鸡蛋 打散
打散后的蛋液上扣个小盘子,
起锅多少油,油温九成热 高高举起 将蛋液拉丝壮倒入油中
炸成金黄色捞出备用
撒上白糖 鸡蛋松做好了