古早蛋糕

古早蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   玉米油加热到这个程度  倒进盆里 加入过筛的低粉 搅匀 加入蛋黄 奶 搅匀

2. 第2步.

   蛋清加入醋  盐 打出大泡加三分之一的糖 继续打

3. 第3步.

   再加三分之一

4. 第4步.

   全部加入

5. 第5步.

   打到这样的状态👌

6. 第6步.

   将四分之一打发的蛋白倒入   搅匀。不要过度搅以免消泡

7. 第7步.

   倒入提前准备好深一点的烤盘 里面铺烤纸 烤箱中层另一个烤盘注入一厘米左右的水  上下150度 中层 70分钟左右 根据自己的烤箱  观察颜色调温度

8. 第8步.

   时间到五分钟后出炉

9. 第9步.

   完美  松软细腻 入口即化