全麦大米糕

全麦大米糕的做法步骤

1. 第1步.

   全部材料混合和成比较软的面团

2. 第2步.

   盖上盖子发酵到2倍以上(用时1小时左右)

3. 第3步.

   发酵到有好多大气泡就好了

4. 第4步.

   准备一合适模具(我这个9寸蛋糕模)，模底垫垫，模具围边抹油

5. 第5步.

   发好的面团案板铺些面粉揉圆放入模具

6. 第6步.

   放入凉水锅中盖上盖子发酵到模具8分满(30分钟左右)

7. 第7步.

   表面撒上黑芝麻，开大火蒸，烧开水转中火蒸30分钟关火焖5分钟

8. 第8步.

   出模晾凉

9. 第9步.

   👀️是不是很宣腾

10. 第10步.

    上次蒸完之后开盖后回缩了，瞧瞧~只是加了一颗蛋，其他没变，这次这大米糕太棒了