葱白切粒,葱绿切段备用。
小碗加入4勺生抽,3勺老抽,2勺白糖搅拌均匀。
起锅烧油,八成热加入葱绿,转小火慢炸。
炸至葱绿变褐色后捞出。
加入先备好的酱汁,煮沸后关火。
锅烧清水,加入些许盐,水沸后加入面条,八成熟捞出沥干。
面条加入葱油酱料,拌匀,加入葱白,完成。