百吃不厌的牛奶小方

百吃不厌的牛奶小方的做法
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百吃不厌的牛奶小方的做法说明

隔段时间就会想念的下午茶甜点

百吃不厌的牛奶小方的食材和调料

纯牛奶1升
可可粉10克
玉米淀粉100克
椰蓉适量

百吃不厌的牛奶小方的做法步骤

  1. 第1步.百吃不厌的牛奶小方的做法步骤 第1步

    准备两个容器底部铺匀一层椰蓉

  2. 第2步.百吃不厌的牛奶小方的做法步骤 第2步

    纯奶小方:锅中加入500毫升纯牛奶和50克玉米淀粉搅拌均匀 纯奶可可小方:锅中加入500毫升纯牛奶、10克可可粉和50克玉米淀粉搅拌均匀(忘记拍照辽)

  3. 第3步.百吃不厌的牛奶小方的做法步骤 第3步

    以上两种口味煮的过程是一样滴:中火边煮边搅拌,一定要一直搅不要停,煮到差不多上图的状态关火到模具(刮刀从边缘向内推能留下明显痕迹,且能保持这个状态基本不变)

  4. 第4步.百吃不厌的牛奶小方的做法步骤 第4步

    倒入提前准备的容器,取一个勺子过一遍热水擦干,把煮好的奶糊抹均匀,再撒上一层椰蓉,冰箱冷藏8小时以上 也可以两种口味铺一个容器,做双口味的小方

  5. 第5步.百吃不厌的牛奶小方的做法步骤 第5步

    脱模切块,裹一遍椰蓉即可 震一下容器再倒扣完成脱模

小贴士

做可可味的可以先把牛奶微微加热化开可可粉再加玉米淀粉搅拌

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