南瓜戚风

南瓜戚风的做法
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南瓜戚风的做法说明

香甜润滑,老幼皆宜。

南瓜戚风的食材和调料

南瓜或西餐小南瓜250克
鸡蛋3个
面粉75克
细砂糖25克
红枣片数些
玉米少许

南瓜戚风的做法步骤

  1. 第1步.南瓜戚风的做法步骤 第1步

    所需材料。

  2. 第2步.南瓜戚风的做法步骤 第2步

    南瓜洗净去皮蒸煮熟捣泥。

  3. 第3步.南瓜戚风的做法步骤 第3步

    加油、砂糖拌匀。筛入低筋粉翻拌至无白粒得到蛋黄南瓜糊。

  4. 第4步.南瓜戚风的做法步骤 第4步

    蛋白加糖打发硬型发泡。

  5. 第5步.南瓜戚风的做法步骤 第5步

    步骤4入3得到戚风蛋糕糊。

  6. 第6步.南瓜戚风的做法步骤 第6步

    震走气泡倒入锅中浮面饰红枣片。

  7. 第7步.南瓜戚风的做法步骤 第7步

    高压锅蛋糕功能开始。

  8. 第8步.南瓜戚风的做法步骤 第8步

    晾凉切块即食。

小贴士

提前蛋白分离,蛋白入冷冻室储藏隔夜。高压锅预设营养蒸。保温1分钟再来开盖。

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