迷你小烧麦 宝宝辅食食谱

迷你小烧麦 宝宝辅食食谱的做法步骤

1. 第1步.

   参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：米饭100克、肉末80克、馄饨皮10张、胡萝卜10克、香菇1朵 辅料：葱花、无添加酱油、油、果蔬调味料 操作时间：25分钟 难度分析：初级

2. 第2步.

   先将香菇放入沸水锅中焯水。

3. 第3步.

   香菇、胡萝卜分别切成丁状。 *这里的香菇、胡萝卜也可以替换成玉米粒等其他蔬菜。

4. 第4步.

   热锅刷油，放入肉末炒至变色状态。 鸡肉、牛肉、猪肉都可以，这里没有特殊要求。

5. 第5步.

   接着加入胡萝卜丁、香菇丁，翻炒至胡萝卜变软。

6. 第6步.

   继续加入葱花、无添加酱油，翻炒均匀。

7. 第7步.

   最后加入做好的米饭、果蔬调味料，翻炒所有食材，炒好后盛出备用。 *像葱花、无添加酱油、果蔬调味料这类食材，我都分到了辅料里，你们可以根据娃的喜好适量增减或者不加，如果娃的月龄比较大了，也可以替换成少量的盐提提味。

8. 第8步.

   将馄饨皮擀薄，横竖各化一刀，分为四份。

9. 第9步.

   在小馄饨皮的边缘处抹少许清水。在面皮的边缘处抹清水会更方便收口、粘合。

10. 第10步.

    馄饨皮内部放入适量肉馅，将四边的角依次往中心折，为小烧麦收口。

11. 第11步.

    热锅刷油，将所有包好的小馄饨放入锅中。 *收好口的小烧麦为了防止散开，我建议可以倒扣过来，把接口处向下放。

12. 第12步.

    用小火，煎至两面金黄的状态。 *因为馅料是熟的，只有外层的面皮是生的，所以非常好熟。这个食谱煎锅版和蒸锅版都可以。 *蒸锅版：包好后的小烧麦冷水上锅，待水沸腾后开始计时，用中火蒸10分钟左右。

13. 第13步.

    熟透后取出。迷你小烧麦就做好啦，圆滚滚的，宝宝用手抓着，两口一个，根本不够吃啊！