
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白吐司 | 2片 |
| 口蘑 | 适量 |
| 白洋葱 | 1/2个 |
| 蛋黄酱 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 黑松露切达奶酪 | 适量 |
| 希腊酸奶 | 适量 |
| 格兰诺拉麦片 | 适量 |
| 树莓 | 适量 |
| 蓝莓 | 适量 |
| 焙煎芝麻酱 | 适量 |
| 黄色小番茄 | 适量 |
| 酸橙橘子百香果酱 | 适量 |

包菜去梗切细丝,越细越好,做沙拉用

洋葱1/4切细丝,做沙拉用

小番茄切块,做沙拉用

1:4个洋葱切丁(炒蘑菇用),蘑菇切片,黑松露切达奶酪切丁,奶酪也可以用其他牌子的,只要不是水分大的就可以

两个鸡蛋加入适量蛋黄酱和牛奶打散,加入适量盐和黑胡椒

面包放在烤网上加热,烤好的面包涂上黄油或者蛋黄酱(为了阻隔三明治馅料里的水分)

番茄、包菜、洋葱加入蛋黄酱和焙煎芝麻酱拌匀

平底锅放黄油,炒洋葱粒,洋葱粒炒软后加入蘑菇炒熟,加入盐和黑胡椒

蛋液放平底锅煎成蛋饼,蛋饼要中间厚四周薄,,撒上切达奶酪粒和炒好的蘑菇

把蛋饼四周包起来,移到吐司上

对半切开

酸奶、格兰诺拉麦片、蓝莓、树莓倒入杯中,中间加一勺果酱,上面撒上香蕉片和核桃碎
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