黄桃慕斯

黄桃慕斯的做法
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黄桃慕斯的食材和调料

黄桃350g
淡奶油150克
吉利丁2.5片
60克
戚风蛋糕2片

黄桃慕斯的做法步骤

  1. 第1步.黄桃慕斯的做法步骤 第1步

    黄桃切丁,加入糖,用料理机打碎成果酱(不要用粉色的🍑,会氧化成你完全不想看的颜色的,不要问我怎么知道🤣)(打完果酱你可以尝一尝,桃子比较酸的话多加点糖)

  2. 第2步.黄桃慕斯的做法步骤 第2步

    提前用冰水泡软的吉利丁片放入一个容器中,隔热水融化

  3. 第3步.黄桃慕斯的做法步骤 第3步

    加入部分黄桃液体搅拌均匀,可适当加热(方便整体拌匀)

  4. 第4步.黄桃慕斯的做法步骤 第4步

    混合液体,加入黄桃酱中

  5. 第5步.黄桃慕斯的做法步骤 第5步

    打发淡奶油,打发至出现纹路立马消失的状态,淡奶油加入黄桃酱中搅拌均匀

  6. 第6步.黄桃慕斯的做法步骤 第6步

    一层蛋糕片,一层液体,冷藏4个小时

小贴士

1.这是六寸的,送人忘记拍照了,这是黄桃当时打多了,多做了点,
2.这个也可以用慕斯底,做慕斯前一天恰好多烤了两个戚风,就用戚风了

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