南瓜蒸蛋

南瓜蒸蛋的做法
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南瓜蒸蛋的做法说明

贝贝南瓜的软糯,加上蒸蛋的Q弹,味道简直不要太好
     我家小胖墩吃光光

南瓜蒸蛋的食材和调料

贝贝南瓜1个
鸡蛋1个

南瓜蒸蛋的做法步骤

  1. 第1步.南瓜蒸蛋的做法步骤 第1步

    南瓜洗净,切一个盖子,挖掉里面的籽    ps:南瓜不用去皮哦

  2. 第2步.南瓜蒸蛋的做法步骤 第2步

    先把南瓜上锅蒸十分钟,喜欢软一点的可以蒸十五分钟

  3. 第3步.南瓜蒸蛋的做法步骤 第3步

    鸡蛋加一个半壳水打散

  4. 第4步.南瓜蒸蛋的做法步骤 第4步

    过滤掉泡沫,倒进蒸好的南瓜里

  5. 第5步.南瓜蒸蛋的做法步骤 第5步

    盖好南瓜盖子,继续蒸15分钟

  6. 第6步.南瓜蒸蛋的做法步骤 第6步

    出锅啦,撒上点海苔粉,滴入核桃油就可以开吃啦

小贴士

1.关于第一次蒸南瓜的时间,可以根据孩子的咀嚼力去调整,我家孩子不喜欢特别软的,所以南瓜我就蒸十分钟,他能去用牙咬,太软了会直接咽
   2.因为蒸过的南瓜本身水分就很大,所以蛋液要比平时蒸蛋的水少放一点,要不然不会成型
   3.没有加蛋清的宝宝,可以只放蛋黄,因为我用的土鸡蛋,所以看图片会感觉比较少
     有什么不明白的可以留言给我,记得交作业哦

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