家庭版红烧金鲳鱼

家庭版红烧金鲳鱼的做法说明

1分钟教你做红烧金鲳鱼，这样做出来能吃三碗饭，一看就懂一学就会

食材：一条金昌鱼  1块姜  5瓣蒜  一段葱  一根黄瓜
做法：
1：鱼剪去鱼鳃，切花刀，然后抹上盐，倒料酒，腌制15分钟
2：葱切段，蒜拍扁，姜切片，黄瓜切段
3：锅内倒油，油热后放入鱼，煎至两面金黄
4：然后放入准备好的葱姜蒜，翻炒下
5：倒生抽，料酒，老抽，稍微炒制收汁，使鱼上色
6：然后倒入一小碗水，水沸腾后放入切好的黄瓜
7：炖煮3分钟左右即可出锅

小贴士：
任何鱼都可以这样做哦
除了放黄瓜，也可以放豆腐，土豆，豆角，等一切你喜欢吃的一起炖煮
因为腌制时候已经抹盐了，所以就不用再另外加盐了
可以一面炖3分钟后，开盖把鱼翻面再炖煮3分钟，这样更入味