最近很馋，总想吃炸鸡。周末在家，琢磨着做什么好吃的。就想到炸鸡腿了，匆匆忙忙地去超市采购，还好，大功告成。
材料准备好，先把鸡腿洗干净，然后烧开水，把血水冲干净。
然后把姜，蒜剁碎放入保鲜袋加盐，用手反复按摩，让鸡腿入味
腌制两小时左右，然后把鸡腿放入面粉与淀粉的混合物里面，裹满之后放进蛋液里，然后再放入面粉中。
此时倒油，待油烧热放入锅中，炸的时候要用小一点的火，太大火，外面焦了，里面可能还没熟。等到炸成金黄色就可以了
