天然酵母的微醺芬芳：黑芝麻球

天然酵母的微醺芬芳：黑芝麻球的做法步骤

1. 第1步.

   焙熟芝麻用搅拌机打碎。

2. 第2步.

   所有材料都放一起揉成团。25-27度室温发酵12小时。

3. 第3步.

   看，体积变大啦～

4. 第4步.

   按80克一个分割成5个面团，揉圆。等待第二次发酵。

5. 第5步.

   入炉前喷水，230度，12分钟。