我忘了参考的是下厨房哪位大v的食谱了,等我找一下再更新在这里。【耗时】15小时【出品】直径4.5cm,厚1cm,20块,
切达奶酪刨丝
所有材料拌匀,冷藏一夜。
我擀了1cm厚,觉得略薄,下次可以1.5cm
用的圆形切模,大约20块,25-27度室温静置松弛20分钟。
昨天没用完的蛋液刷表面,正好用完。180度,烘烤20分钟。入口松软~