烧烤酱爆鱿鱼须🐙

烧烤酱爆鱿鱼须🐙的做法步骤

1. 第1步.

   ♥需要准备一根尖椒， 二分之一的红椒（不爱吃可不放）， 四分之一的洋葱，姜和蒜等切菱形片。 ♥备一小块底料（有花椒调料的部位）， 自己喜欢的麻辣烫底料或火锅底料都可， 烧烤酱超市和商店都能买到。 ♥还有鱿鱼须，我买的比较大，回家稍微改了下刀，方便入味儿。 ♥将鱿鱼须加一点盐浸泡冲洗，控水。

2. 第2步.

   ♥坐锅烧水，水开加入盐和料酒。 ♥下入鱿鱼须，快速搅拌鱿鱼须，看到须子稍微弯曲变色即可捞出锅控水。 ♥注意时间过长会变硬，影响口感。

3. 第3步.

   ♥锅中倒入油（底料块中油多可少放） ♥加入底料充分化开，依次加入姜片和蒜，小火翻炒，防止变糊。

4. 第4步.

   ♥调至大火，炒香姜蒜后加入洋葱翻炒（不粘锅不用放很多油的，我放多了˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅）

5. 第5步.

   ♥加入青红椒翻炒。

6. 第6步.

   ♥倒入控好水的鱿鱼须，加入烧烤酱。 ♥加入盐、鸡精、两勺生抽、半勺糖提鲜，可加一点孜然粒增味。 ♥均匀翻炒，待酱汁充分裹到须子上，可放点熟芝麻点缀，即可出锅。

7. 第7步.

   ♥因为前期鱿鱼须已经焯水，所以翻炒时间不用很长就可以出锅啦。

8. 第8步.

   蒸点米饭🍚，准备开饭啦！ ✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。

9. 第9步.

   (●'◡'●)ﾉ❤之前做的没有放红椒