牛奶米布

牛奶米布的做法

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牛奶米布的做法说明

小时候街上卖的，是土罐罐装着卖的，以前不知道怎么做的还用大米自己磨，后来慢慢发现自己磨大米比不上这个牌子的大米粉香，我放盐是我喜欢甜里带点咸，纯属个人口味，不喜欢可以省略。

牛奶米布的食材和调料

牛奶	400克（是克不是毫升）
白糖	10克
大米粉	35克
盐	0.5克（可不放）

牛奶米布的做法步骤

第1步.
准备牛奶

第2步.
准备大米粉

第3步.
所有配料倒进奶锅，建议厚底奶锅

第4步.
搅拌均匀，不喜欢颗粒可过筛

第5步.
中小火搅拌加热，以防糊底，注意观察稠度，煮至自己喜欢的稠度即可

第6步.
冷却几分钟后有层厚厚的奶皮，个人最爱

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