发面小火烧~小美版(巧克力酱、芝麻酱、花生酱都可以)

发面小火烧~小美版(巧克力酱、芝麻酱、花生酱都可以)的做法
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发面小火烧~小美版(巧克力酱、芝麻酱、花生酱都可以)的做法说明

可以做8个小火烧,很好吃

发面小火烧~小美版(巧克力酱、芝麻酱、花生酱都可以)的食材和调料

面皮
高筋面粉200g
酵母2克
细砂糖8克
2克
20克
牛奶110克
抹酱
5克
面粉10克
3克
巧克力酱(或者花生酱、芝麻酱)50克

发面小火烧~小美版(巧克力酱、芝麻酱、花生酱都可以)的做法步骤

  1. 第1步.发面小火烧~小美版(巧克力酱、芝麻酱、花生酱都可以)的做法步骤 第1步

    part 1

  2. 第2步.发面小火烧~小美版(巧克力酱、芝麻酱、花生酱都可以)的做法步骤 第2步

    醒发好的面团擀成长方形的大面片,厚度和饺子皮差不多厚,抹上酱料,从一端慢慢卷起,一边卷一边往回拉,尽量卷的紧实一些

  3. 第3步.发面小火烧~小美版(巧克力酱、芝麻酱、花生酱都可以)的做法步骤 第3步

    卷完,压扁,两端像叠被子一样叠起来,压扁,盖保鲜膜,松弛20分钟

  4. 第4步.发面小火烧~小美版(巧克力酱、芝麻酱、花生酱都可以)的做法步骤 第4步

    再次擀开,动作轻一些,不要把皮擀破

  5. 第5步.发面小火烧~小美版(巧克力酱、芝麻酱、花生酱都可以)的做法步骤 第5步

    再次卷起,切成8段,看切面,层数很多

  6. 第6步.发面小火烧~小美版(巧克力酱、芝麻酱、花生酱都可以)的做法步骤 第6步

    切面漏酱的两端捏紧,再往中间收口,压扁,擀成小圆饼,用剩余的酱料加清水调和,刷在饼胚两面,再把饼胚放入白芝麻里滚一滚,让饼胚全沾上白芝麻

  7. 第7步.发面小火烧~小美版(巧克力酱、芝麻酱、花生酱都可以)的做法步骤 第7步

    上下火180度,烤25分钟。出炉了超级香,超好吃

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