这个是在@艾格吃饱了 看到的方子，稍微调整了用料，加入了喜欢吃的香菜，折耳根和花椒油
个人觉得，加入芹菜碎和黄瓜片估计味道不错｡◕‿◕｡
1. 处理鸡爪 鸡jiojio剪去指甲，洗净备用 冷水下锅，加入姜片，料酒 水开后，煮两分钟
2. 将煮好的鸡爪放入冰水中，迅速降温，洗去浮沫 当然过凉水也行，只是效果木有冰水好
3. 去骨 尝试了两三次去骨，依旧没咋学会，对我来说太难了，基本放弃了 暴风哭泣.·´¯`(>▂<)´¯`·. 有哪个小天使会啊，救救孩子吧
4. 调料 将配料中的各种*东东放在碗里，搅匀，记得红糖一定要融化哈 然后浇在鸡爪爪上，把鸡爪爪泡住 (๑❛ᴗ❛๑) 放入冰箱，30分钟后开吃
1. 提前准备冰水和冰块，用来给鸡爪降温，可以让鸡爪弹弹弹哒~