黄焖鸡翅中

黄焖鸡翅中的做法步骤

1. 第1步.

   准备配料 姜，蒜瓣，八角，干辣椒，桂皮，香叶

2. 第2步.

   开水泡软香菇并切块备用

3. 第3步.

   开水泡开干木耳，撕成适当大小备用； 准备烧半壶开水备用，后面翻炒结束需加入开水

4. 第4步.

   冷水入锅加入鸡翅中并倒入适量料酒煮沸焯水，取出放冷水清洗备用

5. 第5步.

   锅中冰糖炒糖色后放入鸡翅中翻炒，待上色之后加入姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶、桂皮、生抽和老抽继续翻炒

6. 第6步.

   加入开水没过鸡翅，加入香菇和木耳，适量耗油和盐后大火烧开转小火

7. 第7步.

   加盖小火慢炖25～30分钟

8. 第8步.

   出锅成品