童年食堂青笋肉丁

童年食堂青笋肉丁的做法步骤

1. 第1步.

   青笋切成大小适中的丁，放少许盐腌一下。

2. 第2步.

   猪肉切丁，老姜也切丁，花椒直接放里面。

3. 第3步.

   放入1勺老抽、1勺半食用油，腌10分钟。

4. 第4步.

   锅内少许油，放入猪肉丁，煸出多余油脂。

5. 第5步.

   放青笋丁，翻炒1分钟起锅，加1小勺鸡精。