
经典港式甜品,自己学会了,再也不去满记甜品啦!

芒果去皮,切成小丁,把切得比较整齐的芒果丁挑选出来用作装饰。

芒果和牛奶放入搅拌机,加入1勺蜂蜜或者白砂糖,打成芒果泥,然后放入冰箱冷藏。

烧一锅水,水开后放入西米煮15分钟左右,关火再焖10分钟直到西米完全变透明无白芯。

准备一个大碗放入凉水,西米煮好后,放入凉水中过一下,然后捞出备用。

准备一个透明的杯子,先将西米放入杯底。

然后倒入冷藏后的芒果泥。

倒入一层淡奶油。

摆上芒果丁和西柚果肉。

最后再装饰一撮薄荷,好看又好吃的杨枝甘露就做好啦!
有淡奶油味道会更好哦,没有也可以不放~