正宗保加利亚酸奶黄瓜汤TARATOR

正宗保加利亚酸奶黄瓜汤TARATOR的做法
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正宗保加利亚酸奶黄瓜汤TARATOR的做法说明

每到夏天就会做这道汤,特解暑。保加利亚朋友亲自指导,这个方子是很正宗的。

正宗保加利亚酸奶黄瓜汤TARATOR的食材和调料

橄榄油5克
凉白开1000ML
黄瓜1根
自制酸奶1000ML
5克
黑胡椒粉5克
100克
葡萄酒1勺
1瓣
茴香5克

正宗保加利亚酸奶黄瓜汤TARATOR的做法步骤

  1. 第1步.正宗保加利亚酸奶黄瓜汤TARATOR的做法步骤 第1步

    黄瓜削皮切丁,加盐,黑胡椒粉,小茴香,白葡萄酒醋,蒜蓉

  2. 第2步.正宗保加利亚酸奶黄瓜汤TARATOR的做法步骤 第2步

    加入切细的核桃仁

  3. 第3步.正宗保加利亚酸奶黄瓜汤TARATOR的做法步骤 第3步

    酸奶打发

  4. 第4步.正宗保加利亚酸奶黄瓜汤TARATOR的做法步骤 第4步

    酸奶和水按1:1加,想要稠点少加水

  5. 第5步.正宗保加利亚酸奶黄瓜汤TARATOR的做法步骤 第5步

    全部混合搅拌一下

  6. 第6步.正宗保加利亚酸奶黄瓜汤TARATOR的做法步骤 第6步

    最后密封盒放入冰箱冰镇一下更好喝

  7. 第7步.正宗保加利亚酸奶黄瓜汤TARATOR的做法步骤 第7步

    这个是用500ML酸奶加300ML水,这个比例比较稠,其实更好喝,就是有点贵,土豪随意

  8. 第8步.正宗保加利亚酸奶黄瓜汤TARATOR的做法步骤 第8步

    加了葡萄干,我超喜欢,其他干果任君选择

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