普通锅做萝卜糖

普通锅做萝卜糖的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜三根去皮，切厚一点的片

2. 第2步.

   冰糖放250克左右，小火不停的翻炒

3. 第3步.

   不停的搅啊搅，不要停

4. 第4步.

   炒了大概一个多小时，有一点结晶了，这时还是不要停，搅啊搅

5. 第5步.

   差不多糖炒干了，有结晶了，关火，先不要倒出来，利用锅的余热，再翻一下。

6. 第6步.

   翻了差不多了就出锅，不要等到锅凉了再出锅，不然糖会有点化掉。出锅后摆开，凉透了放到密封盒，冷藏保存时间长。糖霜一直不会化掉。