先将所需食材全部清洗切丁，将鸡蛋炒熟盛出，倒适量油，先放火腿，再放香菇，其次放入青椒及洋葱翻炒至快熟状态，放入适量盐和花椒粉，放入鸡蛋，翻炒后在放入准备好的米饭，翻炒均匀，后出锅，一份简单的好吃的炒饭就做好了，具体根据个人口味再行调整。
