韭菜猪红

韭菜猪红的做法
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韭菜猪红的食材和调料

猪血
胡椒
蚝油
韭菜
淀粉

韭菜猪红的做法步骤

  1. 第1步.

    油锅爆姜蒜

  2. 第2步.

    加入适量水,放入猪红。然后倒入胡椒粉、盐、糖、鸡精、蚝油。

  3. 第3步.

    调好汤汁后加入韭菜煮至汤汁沸腾后,加入少量淀粉水作芡汁再煮至汤汁粘稠即可上碟出锅完成。

小贴士

调味料看个人喜好适量加入,可以加入少量试味后再加入,前提是要在放入韭菜和淀粉水之前。

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