鸡肉肠

鸡肉肠的做法步骤

1. 第1步.

   所有调料混合，放入料理机搅打成图上，才会有嚼劲。喜欢加玉米的可以等搅拌成肉糜后再加入，如不喜欢泡打粉可以不加，这个是为了增加Q弹性，没有金枪鱼的可以加2克鱼露。

2. 第2步.

   搅拌好的肉糜放裱花袋，挤入模具中。如无模具请使用锡纸，像卷糖果一样。锅内烧开水，放入肉肠，蒸至16分钟。冷却后，抽真空后放冰箱冷冻。