和美食群小伙伴约好了，今天早餐是炸油条，好久没有做过了，虽然样子丑丑的，但是特别成功。大孔洞，酥香好吃，简单好做！
材料1所有干性材料搅匀，然后加入鸡蛋，油，牛奶或水，用筷子搅匀至无干粉，面团儿是很软的状态。
带一次性手套，抹一点点油，然后把面团揉均匀，大概2分钟就可以了。保鲜膜抹一点油，包住面团，放冰箱冷藏。一般是晚上和面，第二天早上炸，让面团有一个充分的醒发时间。
铺一大片保鲜膜在台面上，抹一点油，取出冷藏面团儿，不要揉，直接抻长条以后，切成1厘米宽的小条儿，两个一组相叠，用筷子在中间压一下，全部做好准备炸啦！
我是用小奶锅炸，这样不用放很多油，中大火，油温要高一些，放入油条坯，用筷子不停翻动，炸至金黄就可以了，用厨房纸巾吸油以后就可以开吃啦✌✌
酥香的大油条，赶紧吃一根儿吧！大孔洞，完美😍😍
1.面团儿是很软的状态，先用筷子搅拌比较好操作。
2.冷藏面团儿取出后不要揉，不要揉，不要揉，直接用。
3.不用案板，直接在抹油的保鲜膜上操作非常方便干净，这是我的懒人方法，省得把案板弄的油乎乎😂😂