非常家常,非常好上手的一道菜,超爱吃超下饭!
西红柿切成小块
鸡蛋打匀
热锅后倒油,油温上来后,倒入鸡蛋,西红柿,放入适当盐,翻炒2-3分钟就可以啦~(翻炒的时候用铲子将鸡蛋切割成小块)
这道菜番茄其实去了皮口感更好,但是我懒就省了这步了😂,因为鸡蛋和西红柿很容易熟,所以倒入鸡蛋后不用等它全部翻花,就可以直接放入西红柿,这样炒出来的鸡蛋不会太老,很软嫩。喜欢甜口的可以撒些糖进去,也很好吃😋