姜黄粉中含有大量的膳食纤维、淀粉、姜黄素、胡萝卜素以及少量的植物蛋白和微量的矿物质，其有药效的是姜黄素，有一定的抗氧化、杀菌消炎的功效。除此之外还有破血行气、通经止痛的功效，适合胸胁刺痛，胸痹心痛，痛经经闭，症瘕，风湿肩臂疼痛，跌扑肿痛等患者使用。
备好材料： 将土豆、茄子、鸡肉切丁。
锅中加入水晶米加入盐、姜黄粉搅拌均匀，加入土豆，茄子，玉米，鸡肉，倒入250毫升水
打开电源按下营养饭功能。
煮好后搅拌均匀就可以开吃啦~
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菜谱by：Enaiter伊莱特 & 营养师Steven李珈贤