
這是两烤版的料,多少可以自己增加與减少克數。

紅丝绒預拌粉。

戚风預拌粉

雞蛋

蛋糕油

純牛奶

把上面的全加在一起。

再用攪拌機髙速打發到比重,再最後用慢速慢慢加入玉米油就可以了!

倒入烤盘 抹平!

放入烤箱,

溫度上火180,下火160。

烤到時間14分鈡端出冷却!烤炉的不同,時間也会不同!自己要把握好,千萬别烤遇了!

撕掉油纸!

把不好看的一面朝上,加上果酱或者奶油!

均匀的涂抹一层在上面!

然後卷起來!

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靜靜的靜放幾分鈡,或者放入冷藏幾分鈡!

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最後取出來切成一块一块就可以了!
水可以換成純牛奶,打發時間為水重乘以0.35,得到的數字就是打發的重量!水重就是用一个小容器加滿水,用它去除容器的重量乘0.35,再倒掉水加滿打發的蛋糕液,除去容器的重量,要等于水乘出來的重量!打發時間越長就會越輕!