红丝绒蛋糕

红丝绒蛋糕的做法
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红丝绒蛋糕的做法说明

這是两烤版的料,多少可以自己增加與减少克數。

红丝绒蛋糕的食材和调料

红丝绒预拌粉400G
雞蛋1000G
Ⅱ代Q潤戚风蛋糕預拌粉300G
蛋糕50G
160克
玉米200G

红丝绒蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.红丝绒蛋糕的做法步骤 第1步

    紅丝绒預拌粉。

  2. 第2步.红丝绒蛋糕的做法步骤 第2步

    戚风預拌粉

  3. 第3步.红丝绒蛋糕的做法步骤 第3步

    雞蛋

  4. 第4步.红丝绒蛋糕的做法步骤 第4步

    蛋糕油

  5. 第5步.红丝绒蛋糕的做法步骤 第5步

    純牛奶

  6. 第6步.红丝绒蛋糕的做法步骤 第6步

    把上面的全加在一起。

  7. 第7步.红丝绒蛋糕的做法步骤 第7步

    再用攪拌機髙速打發到比重,再最後用慢速慢慢加入玉米油就可以了!

  8. 第8步.红丝绒蛋糕的做法步骤 第8步

    倒入烤盘 抹平!

  9. 第9步.红丝绒蛋糕的做法步骤 第9步

    放入烤箱,

  10. 第10步.红丝绒蛋糕的做法步骤 第10步

    溫度上火180,下火160。

  11. 第11步.红丝绒蛋糕的做法步骤 第11步

    烤到時間14分鈡端出冷却!烤炉的不同,時間也会不同!自己要把握好,千萬别烤遇了!

  12. 第12步.红丝绒蛋糕的做法步骤 第12步

    撕掉油纸!

  13. 第13步.红丝绒蛋糕的做法步骤 第13步

    把不好看的一面朝上,加上果酱或者奶油!

  14. 第14步.红丝绒蛋糕的做法步骤 第14步

    均匀的涂抹一层在上面!

  15. 第15步.红丝绒蛋糕的做法步骤 第15步

    然後卷起來!

  16. 第16步.红丝绒蛋糕的做法步骤 第16步

  17. 第17步.红丝绒蛋糕的做法步骤 第17步

    靜靜的靜放幾分鈡,或者放入冷藏幾分鈡!

  18. 第18步.红丝绒蛋糕的做法步骤 第18步

  19. 第19步.红丝绒蛋糕的做法步骤 第19步

    最後取出來切成一块一块就可以了!

小贴士

水可以換成純牛奶,打發時間為水重乘以0.35,得到的數字就是打發的重量!水重就是用一个小容器加滿水,用它去除容器的重量乘0.35,再倒掉水加滿打發的蛋糕液,除去容器的重量,要等于水乘出來的重量!打發時間越長就會越輕!

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