
夏天了,饮食上也需要清热去火,本身夏天热的就容易让人食欲减退,这样保证口味就更重要了

食材准备,真的好简单

黄瓜带皮切丁,黄瓜皮根据自己喜好可削可不削

搅拌棒或者料理机打碎

很细腻(这里我觉得过筛只用黄瓜汁液效果更好,更容易成型,我直接用了感觉不太好成型)

加入面粉搅拌均匀,根据稀薄自己调整面粉量,确保下锅后能成型这点很重要很重要很重要

鸡蛋打入碗中搅拌均匀

热锅凉油后倒入黄瓜面汤涂抹匀均

待黄瓜面汤成型八成熟时倒入蛋液

两面都煎金黄色(我这火有点大了)

出锅,有鸡蛋的一面在下平铺好

半只香蕉就够用了

捣碎成泥(这里我觉得切小丁更有利于后期鸡蛋卷的卷起)

均匀的涂抹在蛋饼上

忘了一张照片,尽可能紧的卷起,切块上桌

搭配牛奶或者粥,甜甜的复合口味很赞哦